夏季怎样预防卷烟霉变

林愈静

　　进入夏季，气温迅速上升、雨量明显加大，在这种气候条件下，卷烟很容易发生霉变。要防止卷烟霉变给经营带来损失，就要掌握科学的防霉知识，采取合理的防霉措施，可重点关注以下几个方面：

　　选择通风、干燥、无阳光直射的位置存放卷烟。影响卷烟霉变的因素主要是温度和湿度。卷烟的最佳储存温度为25℃至30℃，相对湿度为55%至65%。零售客户最好选择通风、干燥的地方储存卷烟，有条件的可以配备空调。有的零售客户习惯于将卷烟放在太阳能晒到的地方，认为这样可以防止卷烟受潮。其实，这种做法是错误的。卷烟最怕阳光直射，夏季气温本来就高，长时间的暴晒，不仅容易使外包装褪色，还会使卷烟的温度、水分发生变化，导致霉变。

　　保持卷烟包装完整。现在烟草公司送到客户手中的卷烟都用塑料薄膜打包，且现在的卷烟包装也比较注重防潮，所以零售客户在销售卷烟之前尽量不要破坏原包装，以利用卷烟原有包装的防护功能。对于暂时不会出售的条装卷烟，不要过早拆封，即使拆开了也要及时密封保存，防止水分的侵入。

　　卷烟储存要做到“两隔开”。一是与墙隔开，因为卷烟紧贴着墙壁容易吸潮，促进霉菌的繁殖生长;二是与地面隔开，卷烟不能直接与地面接触，应用烟架或木凳、塑料薄膜等将其与地面隔开，以防止受潮。零售客户可在卷烟存放处周围适量放些石灰、木炭等吸潮。此外，零售客户还应经常检查库存卷烟，对于受潮还未霉变的卷烟，不要将其放在太阳下晒，应在阴凉处用吹风机或空调吹干。

　　陈列和存储卷烟不宜过久。卷烟在高温、高湿的环境下，存放时间越久，发生霉变的几率就越大。零售客户可根据每个周期的各个卷烟品牌的销售情况制定合理的卷烟订单，尽量使进货量与出货量基本持平，这样既可以防霉，又能节省流动资金。卷烟销售应以“先进先出”为原则，按入库时间长短销售卷烟，使卷烟存放保持一个合理的周期。卷烟样品不能在烟柜摆放过久，尽可能在一周内就进行替换，避免部分卷烟样品在柜台陈列时间过长而发生霉变。

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