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做好卷烟商品养护的关键在于防霉变,可以从以下几个方面入手:
一、科学储存。要使用密封的、可以隔热隔湿的容器存储卷烟。对几天内不会出售的卷烟,不要过早开箱、开条,尽量保持原装的防湿性能。
二、防串异味。卷烟对异味的吸附性较强,所以不能同具有腥、臭、酸、辣等气味的物质放在一起,以防影响卷烟的品质。
三、把握温度与湿度。卷烟储存室内的温度与相对湿度应控制在25~27℃和55%~60%为宜。当气温低于20℃时,相对湿度应控制在50%;当气温高于30℃时,相对湿度不能高于65%。如果湿度偏低,就在室内放盆水;湿度太高,可以打开电风扇,促进空气流通。有条件的卷烟零售户,可以在店内配备空调、干湿度表和温度计,以便观察。
四、检测安全水分。可以通过这几种方法检测:一是整条摸捏,感觉平整、硬挺,嗅觉无异味的为正常;二是零包摸捏,如果感觉偏软,缺少弹性就是水分太高;三是将烟支揉捏成一团后放松,烟团不会迅速散开的,水分至少在20%以上。但不同厂家、不同档次的卷烟表现不同,零售户朋友要掌握规律,随时检测,一旦发现卷烟潮湿了要及时处理。
五、缩短上柜时间。最好采用假条假包陈列。如果陈列真烟要避免阳光直射,而且上柜时间不宜超过3天,做到白天陈列晚上进仓,这样也可以防止鼠咬破损。
六、控制周期。卷烟在店内存放销售一般以7天为一个周期,最长不超过15天。要坚持少进快出售,先进先出售,先出厂先出售以及储存久先出售,破损条包先出售和含水分偏高先出售等原则。
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