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贵州中烟:“国酒香”背后的故事

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发表于 2012-10-9 08:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
经过长时间的研发与筹备,贵州中烟工业有限责任公司中式卷烟新品类“贵烟·国酒香”终于从幕后走向台前,聚光灯下,它熠熠生辉。
  贵州中烟工业有限责任公司总经理白云峰告诉记者:“这是‘贵烟’品牌在工艺、技术、文化、内涵等方面积蓄已久的一次全面释放,将引领‘贵烟’发展,向一个崭新的、现代化的、创新能力极强的贵州中烟迈进。”
  当记者的目光由台前转向幕后,透过产品来观察整个企业时发现,“一分钟”背后的“十年功”渐次展开:品类构建背后,是贵州中烟人在国家局的正确领导下,矢志发展、锐意进取的执著求索,是贵州中烟人眼光向内、苦练内功、夯实基础的砥砺前行。
“站上国家局的领奖台,这样的事情以后会越来越多的。”
  在今年7月底举办的全国烟草行业第二十三届优秀质量管理小组成果发布会上,贵州中烟贵阳卷烟厂《研制高空输送带边带清扫装置》和《研制加料比例设定自动防差错系统》两项QC成果分获一、二等奖,贵州中烟实现了在国家局QC成果发布会一等奖奖项中“零”的突破。
  消息传来,贵阳卷烟厂的职工欢呼雀跃。贵州中烟生产管理部企业管理主管叶龙对身边的同事“预言”:“站上国家局的领奖台,这样的事情以后会越来越多的。”
  叶龙的话里透着自信。这种自信,源于他对贵州中烟的深刻了解:“自公司成立,我就在生产管理部负责工艺质量管理、消耗管理、现场管理、QC管理等方面的工作,见证了贵州中烟近年来在生产管理方面苦练内功、夯实基础、提升水平、增强实力的思与行。”
  2008年,贵州中烟印发《关于开展工艺质量管理竞赛活动的通知》,拉开了职工技术比武的序幕。在当年的比武中,遵义卷烟厂最终胜出,贵州中烟按照相关规定进行了奖励。“我们的目的就是要让职工通过比武动起来、学起来。”叶龙介绍,根据贵州中烟确定的发展战略思路,生产管理部按照建立完善制度、形成企业文化、实现文化管理“三步走”着力提升各卷烟厂生产管理水平。而撬动这一切的,正是他们广泛开展的比武活动。
  2009年,贵州中烟针对各卷烟厂制丝、卷包车间数据传递不能实现无缝对接等问题,开展了“制丝、卷包过程质量稳定性比武”活动。同时,分别对加香加料、叶丝干燥、滤嘴成型、烟支卷制与包装等环节进行了专项比武;2010年,专项比武增加了优秀机组、关键工序管控方案、优秀工艺质量管理人员评比三项内容;2011年,优秀工艺质量管理人员比武拓展为工艺管理、质量管理、机械修理、电气修理和优秀机长评比五项内容;今年,在优秀机组评比的基础上,贵州中烟还增加了优秀制丝车间、卷包车间、动力车间的评比。
  围绕比武活动,贵州中烟各卷烟厂着力开展业务交流与技能培训,职工技能水平明显提升。同时,好的工作模式不断得到固化,“当优秀、争先进”的氛围越来越浓厚。这种良好的氛围,为贵州中烟构建统一完善的企业文化体系奠定了重要基础。
  叶龙说:“这几年公司面向各生产厂着重抓了三项工作:一是进行生产过程的文化建设,二是打造厂际间的竞争平台,三是提高现有从业人员的素质。目前,‘人人在做事、事事有人做’的良好氛围业已形成。”
“职工进步了,便是企业进步了;职工成长了,便是企业发展了。”
  今年5月,国家局办公室印发的《关于行业直属单位2011年度教育培训工作考核评价抽查复评情况的通报》显示,在国家局抽查的行业12家单位的教育培训工作中,贵州中烟以92.9分的成绩排名第一。
  加强职工培训是贵州中烟部署的一项重点工作,其中“学分制管理”是贵州中烟加强职工培训的主要举措。按照《贵州中烟工业有限责任公司教育培训学分管理办法》规定,每名职工必须完成必修课和选修课的相应学分,学分和绩效考核挂钩。“‘学分制管理’只是我们强化职工培训工作的一个缩影。除此之外,我们还有‘全员培训’、‘师带徒’等多个‘菜单’可选。”贵州中烟人力资源部部长尹志云介绍。
  尹志云告诉记者,贵州中烟的培训是成体系的,无论是“学分制管理”,还是“全员管理”,都有一个循序渐进的过程:“最初以夯实基础为主,学习内容主要是法律法规、行业知识以及工作技巧。随着学习的不断深入和企业发展的需要,内容逐渐侧重于尊重兴趣、改善心智、提升能力了。这种区别在去年和今年的培训内容中有明显体现。”
  今年6月28日至7月22日,贵州中烟组织了科级干部培训班。与去年不同,今年的培训中,除安排了项目管理、危机应对等常规内容外,博弈论、九型人格等社会学和心理学方面的课程也占了一半。“参加今年的培训,我不但掌握了更多更科学的管理思路、管理工具和管理技巧,为进一步做好工作打下了基础还拓宽了自己的知识面,对于全面提升个人素质大有裨益。”贵州中烟网站站长周蓓表示,今年的培训让她受益良多。
  值得一提的是,在贵州中烟,并非所有的培训都以上课的形式出现。“我们有一种培训形式是看电影,播放的都是励志型的电影,这也是算学分的。”尹志云说,通过这些影片,公司向员工传递一种正能量,不断增强员工的向心力。
  记者了解到,下一步,贵州中烟还将开设网络学习平台,进一步丰富教育培训内容,提高教育培训管理水平。“总之,就是让每名职工都能通过培训有所收获、增强本领、积蓄正能量。”在尹志云看来,“职工进步了,便是企业进步了;职工成长了,便是企业发展了。”
“原料布局谋变,工作模式求变,我愿做良性变化的推动者。”
  贵州中烟原料供应部经理刘孜认为,行业内,“卷烟上水平”是大命题,“贵烟”上水平是子命题;企业内,“贵烟”上水平是大命题,增强优质原料获取能力是子命题。“破解之法有二:原料布局谋变,工作模式求变,我愿做良性变化的推动者。”
  贵州中烟的原料布局近年来一直在变。表面看来,省内布局越来越少,省外布局越来越多。细细观察,贵州中烟原料布局“多与少”的背后,有着更深的内涵——
  卷烟工业企业原料需求总量的相对稳定与品牌发展对优质原料提出的更高要求之间的矛盾,需要原料部门对原有的原料布局进行调整。
  黔山秀水出好烟,贵州烟叶的品质无需置疑。但是“篮子里不能只买一种菜”,叶组配方对原料丰富度提出的要求不容忽视。
  卷烟工业企业在原料需求总量保持相对稳定的情况下,会对部分区域的原料获取量作一定调整。这种调整不是粗线条的剔除,而是精细化的优中选优。
  刘孜说:“随着原料布局调整,贵州中烟品牌导向型的原料获取模式已基本建立。”
  与原料布局谋变相配套的,是工作模式的变化。今年以来,贵州中烟摒弃了原来各部门职工在烟叶产区“各自为政”的工作模式,开始实行片区经理负责制,由片区经理负责原料的“一生管理”。同时,各业务科长也告别了原来“裁判员”兼“运动员”的模式,专心致志当起了教练员、裁判员。
  严小明是建立片区经理制后担任片区经理的,此前他是一名业务员。“以前重点关注计划和结构上的事情,现在则成了原料的专职‘保姆’。以前多数时间在家(指贵州中烟)里,现在则是大部分时间都待在原料基地。”谈及工作上的新变化,严小明说,“现在不仅要关注计划和结构,还要关注育苗、移栽、田管、烘烤、调拨、复烤、烟叶入库全过程。此外,原料追溯机制的建立,让我肩上的担子更重了——要对片区内每一片烟叶质量负责。”
  和严小明一样,原料供应部基地科负责人徐玮在新的工作模式建立后,他不需往返于一个个基地单元,而是通过片区经理及时掌握各个基地单元的实时数据,专职当起了“裁判员”,评判各个基地单元的工作质量,并通过数据分析为企业提供决策依据。“目标更明确了,工作更细化了,效果更好了。”徐玮说。
  今年,在行业烟叶基地单元建设评比中,贵州中烟深度介入的“贵烟”·谢坝基地单元榜上有名。“这还只是刚开始,以后会越来越好的。”严小明说。
“如果集成创新是尖刀的话,那么研发思路就是刀尖。”
  品类构建离不开企业各部门的良性互动,集中体现在技术部门的集成创新上。贵州中烟技术中心主任聂长春却认为:“还有比集成创新更关键的,那就是研发思路。如果集成创新是尖刀的话,那么研发思路就是刀尖。”
  从聂长春的这句话中不难看出,进一步拓展研发思路已经成为贵州中烟技术创新的重点所在。
  纵观贵州中烟近几年的发展,其在技术创新方面取得的成绩有目共睹,从去年上市的低焦产品“贵烟”(喜格)身上就可见一斑。
  在2003年国家局明确提出“高香气、低焦油、低危害”的中式卷烟发展要求之后,推进卷烟减害降焦工作、培育低焦油卷烟品牌就成为行业上下关注的焦点。2011年,国家局明确要求,“十二五”期间要积极实施减害降焦战略,把减害降焦摆在更加突出的位置。
  新的形势对贵州中烟提出了新的要求。对此,贵州中烟迅速响应。他们探索出一套适用的配伍和料香处理技术,克服了晾晒烟与烤烟香气协调难的问题,成功使晾晒烟叶进入“贵烟”(喜格)的卷烟配方。同时,他们采用添加了特殊柔性因子的CAP二元复合滤嘴,取代了在嘴棒上打孔降焦的传统做法。此外,他们还通过对特征烟草薄片有效开发利用和对“贵烟专线”进行工艺改造,成功研发了“减害降焦不改吸味”的“贵烟”(喜格),使技术优势转化为品牌优势,品牌层级得到了延伸,品牌价值实现了提升。
  聂长春表示,近年来,贵州中烟在品牌发展上不断突破,成功建立起“经典贵”、“新贵”两大产品系列。如今,“经典贵”、“新贵”与“国酒香”新品系列之间缺少一个有效的联系。“这个联系就是‘贵烟’品牌的血统。所以,我们进行品类构建,这是品牌竞争使然,同样是品牌发展的必然。”聂长春说道。
  “中国传统文化里,危和机从来都是一对孪生兄弟,我们要做的,就是从危机中找到转机,转危为机。”白云峰如此勉励技术中心的工作人员。
  永不服输显然是贵州中烟人的性格。他们不断实践、不断探索,最终援酒入烟,构建了“贵烟·国酒香”新品类。传统工艺实现现代表达,烟酒飘香逐步成为“贵烟”品牌的新血统。“‘贵烟·国酒香’品类的构建,是我们对地域特色、制作工艺的总结、集合与表达。”白云峰表示。
  如今,“贵烟·国酒香”正芬芳四溢。这芬芳,源自贵州中烟各条战线上的“他们”对各自岗位的兢兢业业,源自“他们”对“贵烟”发展的奋力创新,更源自“他们”对实现贵州中烟上水平的执著追求……
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该用户从未签到

发表于 2012-10-9 18:23 | 显示全部楼层

该用户从未签到

发表于 2012-10-10 14:38 | 显示全部楼层
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-29 13:10
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2012-10-12 11:33 | 显示全部楼层
    值得关注。。。

    该用户从未签到

    发表于 2013-3-9 09:20 | 显示全部楼层
    贵烟卖的很牛叉吗?

    该用户从未签到

    发表于 2013-3-13 08:59 | 显示全部楼层
    卖不了,
  • TA的每日心情
    郁闷
    2015-9-10 14:58
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-3-29 09:02 | 显示全部楼层

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