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陈老板开有一家土特产店,卷烟经营得有声有色,可不久前发生的一件事使他开始重视起卷烟的日常库存管理。原来,有一句老顾客到他店里买了包万宝路(软红),当场拆包发现烟支已发黄起霉点,又拆一包看还是发霉了。客户经理提醒他:“是不是久了不卖受潮了?”一句话点醒了他,他赶忙检查库存,不看不知道,一看吓一跳。原来,陈老板平时对存放卷烟不够重视,也不按照“先进先出”来销售,造成了卷烟受潮霉变。 夏季雨水较多,气候反复无常。陈老板这样的情况有不少零售户也遭遇过。笔者总结了几个方法,希望能对零售户朋友有所帮助。
卷烟避免“接地气”,地面湿气要隔离。
卷烟以用木柜储存为最佳。在潮湿气候给条盒卷烟套上保鲜袋、或放在泡沫箱内储存,是简单实用的防潮防霉方法。如果同时放置有吸附能力较强的活性炭包,吸潮效果就更明显了。农村的商户朋友大多条件有限,可以在卷烟储藏处放一小盆生石灰,且每周更换一次,生石灰能吸收空气水分,防潮效果极佳。如果条件允许,将库存卷烟放在相对高的货架上,打开抽湿机或空调抽湿,若仓库内通风条件不佳,还可用电风扇为仓库通风,保持仓库温湿度适宜。
出样卷烟勤更换,更新换代形象靓。
在日常经营中,出样的卷烟要尽量避免受到阳光直接照射,因为阳光直射卷烟不仅容易使卷烟外包装变色,还容易造成卷烟水分大量流失。如果出样的卷烟样品卖不完,一定要做到勤更换,这样会给顾客感觉到您的烟柜时刻都卖新烟。货柜上的卷烟,最好不要连续陈列超过一个星期。
看激光码识日期,先进先出勤盘点。
每一位零售户的卷烟都有自己的激光码,可别小瞧这小小的激光码,上面有您进货的时间。例如“130331”表示该条卷烟是2013年3月31日发货的,如果平时经常盘点库存卷烟,把日期旧的卷烟放在容易拿的位置,销售的时候再注意看准激光码上的日期,就能做到先进先出。
通风干燥很重要,不和“异味”做领居。
库存卷烟数量较多时,不能将所有卷烟都堆垛在一起,最好分一小垛一小垛存放,且每小垛之间适当留些空隙,以保持气流畅通。同时要注意卷烟也有较强的吸“异味”能力,温度越高,吸味能力越强,如茶叶、香皂、洗衣粉、糖果等商品都是味道很强的,如果长时间将它们和卷烟放在一起,难免相互之间“串味”,这样卷烟原本的吸味就会发生改变,容易让人误解为假烟。
如果能做到以上几点,相信一定能在夏季里让卷烟也灿烂起来!
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