云惜冰酒酒话：葡萄酒香熏欲醉

云惜冰酒

云惜冰酒酒话：葡萄酒香熏欲醉

嗅酒是品酒的第二步，是指利用嗅觉分辨葡萄酒散发的各种香气。鼻子已经能辨别某些气味，但为了使它在品酒中的表现更好，我们还需要讲究一些方法。
为了更好的辨别气味，我们将香味按级别和种类分类：

葡萄酒中存在三级香气：
初级香气，指各葡萄品种的香气。
二级香气，指发酵中生成的香气。
三级香气，指培酒时或者瓶中陈酿时生成的香气。
香气分为十一种类型：
树木型
花卉型
水果型
香料型（胡椒，桂皮，生姜）
植物型（干草，烟草，马鞭草，茶叶）
动物型（皮革，皮毛，生肉，麝香）
香脂型（树脂，松脂）
焦味型（烤面包，焚香，焦糖...）
醚香型（绿香蕉，绿苹果，酸味糖果）
乳香型（酸奶，鲜奶油，黄油）
矿物型（火石，白垩，石油）
常见香型为树木型、香料型、花香型、水果型和植物型。动物型、香脂型和焦味型比较少见。而醚香型只来源于发酵过程。在品试的时候，第一次闻酒能捕捉到的是葡萄酒自己就能散发的较重的香气。晃酒之后，第二次闻酒能捕捉到易消散的香气，更细腻更清淡。当然通常也是更珍贵的香气。

云惜冰酒，果香与花香突出。自然流芳，易于欣赏。无论资深或初学品酒者，都能各领千秋。不一样的风格，适饮于不同的情境。
扫一扫头像，领20元优惠券，中秋省钱秘笈，买6送7，这一次点击将影响你30年！
来源：云和月酒类专营店
来源：云惜冰酒官网：http://www.yancy99.com/