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[红酒] 云惜酒话:跨界文字,进入心灵

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发表于 2013-12-10 16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

云惜酒话:跨界文字,进入心灵

葡萄酒作为幸福和欢乐的源泉之一,是宴席中的主角,对各个时代的描述都证明了这一点。无论是中国及东方的诗人,还是古希腊一拉丁的文学家,都将他们的文笔浸进了葡萄酒。

在纯粹的文学作品中,无论是随笔,还是小说、哲学,特别是诗歌中,有关葡萄酒的描绘则是不尽其数.无论是卢梭、雨果,还是李白、王翰,都从葡萄酒中得到了无穷的灵惑,并写出了脍炙人口的篇章。作为例子,我们还是引用法国现代剧作家、诗人、散文作家克洛岱尔(Claudel)对葡萄酒描述:“葡萄酒是太阳和大地的儿子,但它同时又作了为自己接生的工作。就象伟大的作品和伟大的思想一样,它并不是从压榨机中一出来就能立刻被贪婪而漫不经心的肠胃所吞没,它需要艺术、耐心、时间和关怀的合作。”

中国早在盛唐时代,葡萄酒就已超越了人们日常饮用范围而成为一种优雅的生活艺术和精神文化。

李白在《对酒》一诗里曾写道:“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮……”这首画面感极强的诗既说明了葡萄酒已普及到民间,又说明了葡萄酒的珍贵,它像金叵罗一样,可以作为少女出嫁的陪嫁。实际上,李白不仅喜欢葡萄酒,更是迷恋葡萄酒,恨不得人生百年天天都沉醉在葡萄酒的芬芳里。《襄阳歌》就是他的葡萄酒醉歌:“鸬鹚杓,鹦鹉杯,百年三万六千日,一日须倾三百杯。遥看汉江鸭头绿,恰以蒲萄初酉发醅。此江若变作春酒,垒曲便筑糟丘台……”李白幻想着将一江汉水都化为葡萄美酒,从诗中也可看出,当时葡萄酒的酿造已相当普遍。

传统文化和外来西方文明的汇集与碰撞,造就了既有时代特征又有国际特色的葡萄酒文化。

葡萄酒冰酒与人类的交流,通过身体,跨界文学,进入心灵。

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