葡萄酒基础常识之如何选择吞酒与吐酒

普里尼蒙哈榭

在品酒大会上要品尝成千上万的美酒，这时候你会选择吞酒还是吐酒呢？

事实上，无论是吞酒还是吐酒都有其优劣。比如吞酒能让你体会到葡萄酒的回甘，但成千上百的葡萄酒一同饮用很容易导致醉酒现象出现，而吐酒虽然能令你保持头脑清醒，但却无法感受到葡萄酒的回甘。

那么究竟我该选择吞酒还是吐酒呢？著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师建议大家在品尝到你喜欢的口感或者是稀有珍藏葡萄酒的时候你可以选择吞酒，而如果是常见的酒庄葡萄酒就可以将其在充分接触味蕾之后吐掉，这样就可以有效避免醉酒状态。