名酒汇浅谈葡萄酒品鉴步骤

普里尼蒙哈榭

在葡萄酒品尝中讲究看、闻、尝，通过这三个步骤让你学会如何品尝葡萄酒，但你首先需要知道这三个步骤的目的是什么。名酒代理商香港名酒汇专业品酒师解释如下：

1.看。看的目的是为了观察葡萄酒的颜色与透明度。

2.闻。葡萄酒含有特殊的酒香，所以在品尝前应该先闻闻葡萄酒的香气。

3.尝。尝是为了品尝葡萄酒的味道，分辨出这款葡萄酒的酒精含量、单宁水平、酸度以及残糖量等葡萄酒信息，从而分辨出这款葡萄酒的好坏。

相信只要掌握了这三个品酒步骤，像品酒大师一样品尝一款美酒一定不在话下。