名酒汇浅谈如何挑选婚宴葡萄酒

普里尼蒙哈榭

因葡萄酒的养生保健与美容护肤功效特别显著，所以现在逐渐成为了宴会主打酒精饮料之一，那么在婚宴上我们究竟该如何选择葡萄酒呢？著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师解释如下：

1.根据食物来挑选葡萄酒。风味清淡的食物应该与酒体轻盈的葡萄酒做搭配，而风味重的食物则应该与酒体饱满的葡萄酒做搭配。

2.上酒的时候应按照酒体的轻重进行。比如最先开始上香槟，然后是长相思、黑皮诺等。

3.将结构简单的葡萄酒与风味复杂的菜肴做搭配。

4.选择大众所能接受的葡萄酒。由于婚宴上宾客的口味都各不相同，所以选择一些大众都喜爱的葡萄酒酒能照顾到每个人的口味。