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保存葡萄酒的最佳方法就是避免葡萄酒暴露在空气中，具体需要注意的就是减少酒瓶中的空气量以及阻止瓶外的空气进入瓶内。许多人在保存葡萄酒的时候会选择用软木塞塞住瓶口，但这种方法会堵住瓶中的空气，让其与葡萄酒发生氧化反应，所以香港十大红酒进口商香港名酒汇专业品酒师还是建议大家讲喝剩下的葡萄酒倒入体积较小的瓶中保存，这样既能减少滞留在瓶中的空气量，又能有效保存葡萄酒。如果采用这种方法需要注意的是，用来代替原先的酒瓶的瓶子一定要清洁干净，不可存在异味，以免对葡萄酒的口感造成影响。 当然，除了换瓶子以外还有其他的方法，比如采用真空泵将瓶子中的空气吸走，这种方法可以更好的为葡萄酒保鲜，并且真空泵还可以重复使用。最后一种便是采用惰性气体保存葡萄酒，这种方法可以将葡萄酒瓶中的空气排挤出来，然后密封酒瓶，以此达到保存葡萄酒的原味。而实际采用哪种方法去保存葡萄酒可以根据个人自身的情况去选择。
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