葡萄酒基础常识之如何正确握杯

普里尼蒙哈榭

虽然在家中品尝葡萄酒可以随意握杯，但如果是在一些社交场合就需要多加注意了，因为你的握杯姿势通常彰显着你对葡萄酒礼仪的认识。

从著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师那了解到，握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指以及中指之间，其他手指则自然放置，再轻轻摇晃酒杯，以此观察葡萄酒的颜色与形态。而我们之所以要握住杯柄是因为这样在拿酒杯的时候不会在杯壁上留下手印，并且能让葡萄酒在适宜的温度下品尝。